ZUTATEN:
150 Gramm Backmargarine
200 Gramm Zucker
4 Eier
300 Gramm Mehl
0,5 Pckch. Backpulver
1 grosses Schnapsglas "Licor de Naranjas", Orangenlikör aus Mallorca
120 Gramm Orangengelee Konfekt mit Schokoüberzug, in Würfel geschnitten. Fett für die Napfkuchenform und Semmelbrösel
Glasur:
1 große Tassse Puderzucker, "Licor de Naranjas", Schokostreusel Mix
ZUBEREITUNG:
1. Margarine mit Zucker und den Eiern schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermischt unterrühren, sowie den Orangenlikör. Die in etwa 1 cm große Würfel geschnittenen Orangengeleepralinen unterheben und den Teig in die vorbereitete Napfkuchenform füllen.
2. In den vorgeheizten Backofen geben und bei 175 Grad 65-70 Min. backen. Etwas abkühlen lassen! Puderzucker mit soviel Orangenlikör anrühren, dass ein dickflüssiger Kuchenguss entsteht. Auf dem Kuchen verteilen und mit Schokostreusel Mix bestreuen!
3. Ist ein sehr lockerer fruchtiger Sonntagskuchen!
