Zutaten:
Für 8 Portionen
0.5 Pk Backpulver
250 g Butter
5 Stk Eier (getrennt)
200 ml lauwarme Milch
340 g Mehl
200 g Nutella
1 Prise Salz
1 Pk Vanillezucker
1 Prise Zimt
200 g Zucker
Zubereitung:
1. Nutella in der lauwarmen Milch flüssig machen. Butter mit Zucker, Vanille Zucker, Zimt und Dotter cremig schlagen. Eiklar mit Prise Salz steif schlagen.
2. Flüssige Milch und Nutella einrühren. Mehl mit Backpulver mischen, darüber sieben und steif geschlagenes Eiklar unterheben.
3. Masse in eingefettete, bemehlte Form füllen und im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad 55-60 Min. backen. Aus der Form stürzen und mit Glasur verzieren oder Staubzucker bestreuen.
