300 g Butter / Margarine
200 g Zucker
250 g Mehl
250 g Schokostreusel (Stäbchenform)
4 Ei(er)
1 Pkt. Vanillezucker
1 Pkt. Backpulver
2 1/2 TL Zimt
4 TL Kakaopulver
175 ml Wein, rot
1 Glas Kirsche(n), abgetropfte (großes Glas)
Zubereitung:
Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
Margarine Zucker, Vanillezucker und Eier mit dem Rührgerät verrühren. Backpulver und Mehl hinzufügen. Hälfte des Rotweins hinzugeben, verrühren. Streusel und Gewürze (Zimt, Kakao) hinzufügen, zweite Hälfte des Rotwein zufügen und ebenfalls verrühren.
Abgetropfte Kirschen unterheben.
26cm Springform ausfetten und Teig hineingeben, bei 180°C vorgeheiztem Backofen ca. 70 min backen.
