Zutaten:
60 g Cornflakes
200 g
Schokolade (Blockschokolade)
10 g
Butter
60 g
Mandel(n), gehackt
1 Pck.
Vanillezuck
Zubereitung
Arbeitszeit:
ca. 30 Min.
Ruhezeit:
ca. 2 Std.
/ Schwierigkeitsgrad:
simpel
/ Kalorien p. P.:
keine Angabe
Cornflakes mit der Hand zerkleinern. Die Blockschokolade
im Wasserbad schmelzen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen, Mandeln
und Vanillezucker hinzugeben, karamellisieren (auf einer niedrigen
Stufe), bis die Mandeln goldbraun sind.
Dann zu den Cornflakes geben und gut durchrühren. Nun die geschmolzene Schokolade drüber geben und gut umrühren.
Zum Schluss auf ein Stück Backpapier mit einem Löffel kleine Häufchen legen, danach kaltstellen. Achtung beim Karamellisieren der Mandeln, das geht sehr schnell.
Dann zu den Cornflakes geben und gut durchrühren. Nun die geschmolzene Schokolade drüber geben und gut umrühren.
Zum Schluss auf ein Stück Backpapier mit einem Löffel kleine Häufchen legen, danach kaltstellen. Achtung beim Karamellisieren der Mandeln, das geht sehr schnell.
