ZUTATEN:
150 Gramm Margarine
200 Gramm Zucker
3 Eier
0,5 Pckch.Backpulver
250 Gramm Mehl
150 Gramm gemahlene Haselnüsse
0,5 TL Zimt
2 EL Schoko Streusel
3 EL Strohrum Fett und Semmelbrösel für die Kastenform Schokoglasur und evtl. gehobelte Mandeln
ZUBEREITUNG:
1. Kastenform einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Backofen auf 175 Grad vorheizen.
2. Margarine mit Zucker und Eiern schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermischt und den Rum unterrühren. Nüsse, Zimt und Schokostreusel ebenfalls zufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
3. Evtl. noch etwas Milch zugeben....kommt auf Größe der Eier an... Teig soll reißend vom Löffel fallen... In die vorbereitete Kastenform füllen und bei 175 Grad 60-70 Min. backen. Garprobe machen!
4. Nach dem Auskühlen mit Schokoglasur überziehen und mit Nüssen verzieren...
