Zutaten:
Für 12 Portionen
4 Stk Eier
120 g Mehl
120 g Zucker
Für die Creme:
3 EL Nutella
250 ml QimiQ
250 ml Schlagobers
Zum Bestreichen
3 EL Marillenmarmelade
Zum Verzieren
40 g Schokospäne
Zum Belegen
3 Stk Bananen
Zubereitung:
1. Für den Boden die Eier mit dem Zucker sehr schaumig rühren – anschließend Mehl unterheben. Den Teig in eine befettete und bemehlte Tortenform füllen und bei 170 °C ca. 20 min backen, danach komplett abkühlen lassen.
2. Für die Creme Schlagobers steif schlagen und kühl stellen. QimiQ aufschlagen, Nutella hinzufügen und anschließend Schlagobers unterheben.
3. Den Tortenboden mit Marmelade bestreichen. Bananen in Scheiben schneiden und auf den Tortenboden legen. Die Creme gleichmäßig darauf verteilen und kühl stellen. Vor dem Servieren die Torte mit Schokospänen verzieren.
