350 g Zucker
5 Ei(er)
1 Pck. Vanillezucker
160 g Öl
200 g Haselnüsse, gemahlen
230 g Mehl
1 Pck. Backpulver
100 g Getränkepulver, (Nesquik)
1 Tasse Kaffee, kalter
Zubereitung:
Aus allen Zutaten einen Rührteig herstellen.
Eine Backform einfetten oder mit Backpapier auskleiden, den Teig einfüllen und bei 160 Grad ca. 40 Minuten backen.
Backen im Glas:
-bei einem 1/4-Liter-Glas auch 40 Minuten (Stäbchenprobe sehr wichtig)
-bei einem 1/2-Liter Glas ebenfalls 40 Minuten, anschließend noch 5 Minuten im ausgeschalteten Ofen lassen.
