Für 25 Stück
50 g Zartbitter-Schokolade
50 g schnittfeste Nuss-Nougatmasse
75 g Schlagsahne
30 ml frisch gekochter Kaffee
1-2 EL Orangenlikör
Perlen
Pralinentütchen
Zubereitung:
Schokolade grob hacken, Nougat würfeln. Sahne und Kaffee erwärmen. Schokolade und Nougat darin schmelzen. Mit Likör verfeinern. In einen hohen Rührbecher umfüllen, ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Anschließend mit den Schneebesen des Handrührgerätes kurz aufschlagen. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und in zartfarbene Pralinentütchen spritzen. Mit kleinen Perlen verzieren und nochmals ca. 30 Minuten kalt stellen.
