Zutaten:
200 g Nutella
16 Scheibe/n Zwieback
2 Becher Sahne
1 Becher Schmand
2 Pck. Vanillezucker
1 Beutel Getränkepulver für Himbeerlimonade
etwas Puderzucker
5 Blatt Gelatine
200 g Himbeeren, TK
einige Mandelblättchen
Zubereitung:
Das Nutella vorsichtig in einem Topf erhitzen (brennt leicht an). Währenddessen die Zwiebäcke mit einem Nudelholz zerkrümeln. Beides vermischen, in einen Tortenring füllen und glatt streichen.
Die Sahne mit dem Vanillezucker aufschlagen und anschließend das Himbeergetränkepulver unterrühren. Den Schmand vorsichtig unterheben und nach Belieben mit Puderzucker süßen. Die Gelatine nach Packungsanleitung einweichen und erhitzen und anschließend unter die Himbeercreme mischen.
Die Creme gleichmäßig auf dem Nutella-Zwiebackboden verteilen und die leicht angetauten Himbeeren darauf legen.
Die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und auf der Torte verteilen. Die fertige Torte sollte mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.
