1 Pk Backpulver
200 g Butter (weich)
7 Stk Eier
160 g Kristallzucker
170 g Mehl
180 g Schokolade
1 Becher Schokoladenglasur
1 Pk Smarties
1 Pk Vanillezucker
Zubereitung:
1. Die Schokolade im Wasserbad erwärmen. Das Eiklar mit der Hälfte des Zuckers steif schlagen.
2. Die Butter in eine Rührschüssel geben und mit dem Kristallzucker gut verrühren, Dotter einzeln hinzugeben und anschließend die Schokolade einfließen lassen.
3. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unterrühren. Zum Schluss noch den Eischnee vorsichtig unterheben.
4. Den Teig in eine eingefettete Tortenform gießen und bei 180 Grad backen. Nach dem Auskühlen die Torte in der Mitte durchschneiden und mit Marillenmarmelade bestreichen.
5. Eine Ecke aus der Torte schneiden (wie eine Flosse) und alles mit Schokoladenglasur überziehen und mit Smarties verzieren.
